IL DUCA Primitivo di Manduria - Vinicola Mediterranea
IL DUCA Primitivo di Manduria
Vino rosso ottenuto da uva 100% Primitivo, di colore rosso intenso con riflessi aranciati. Le uve, raccolte a piena maturazione, e ammostate subiscono una lunghissima macerazione( 15-20 giorni).La fermentazione avviene in vasche a temperatura controllata con l’ausilio di lieviti selezionati .Dopo la sgrondatura e la pressatura il vino nuovo subisce il primo travaso dopo la fermentazione malolattica. Al naso si presenta leggero e caratteristico e rimanda a frutti rossi maturi. Al palato è pieno, aromatico e vellutato.
Formato: 0,75 l
Alcool: 14,0% vol.
Abbinamenti consigliati: è vino da tutto pasto, perfetto con arrosti e formaggi molto piccanti.