Grappa di Primitivo

Grappa di monovitigno frutto della distillazione di vinacce di Primitivo che le conferiscono sentori caratteristici di frutta fresca, fichi secchi, liquirizia, che la rendono morbida e vellutata.

Le vinacce del Primitivo vengono svinate insieme al cuore dei loro profumi, ricche delle caratteristiche uniche di questo vitigno capace di esprimere i forti colori e la grande dolcezza della Puglia.

Successivamente vengono trasportate in una antica distilleria e affinate. Le vinacce sono distillate con alambicco discontinuo a vapore che consente la perfetta separazione delle componenti di testa e di coda offrendo al consumatore solo il cuore del distillato.

Il suo profumo è intenso e penetrante, esprime note di frutti di bosco, confettura e fiori bianchi con arabeschi di vaniglia e miele d’acacia.

Temperatura di servizio 12-15 gradi.

Alcool: 42% vol.

Servire in calici a tulipano.