Scontato
CAPOCOLLO di Martina Franca
CAPOCOLLO di Martina Franca
Ricavato dalle carni dei più pregiati suini del territorio pugliese.
Il suo profumo è esaltato dall’affumicatura del mallo di mandorla e della corteccia di Fragno, inoltre viene massaggiato su un letto di aromi naturali dalle sapienti mani dell’artigiano. Le minuziose attenzioni e il particolare metodo di lavorazione, con una stagionatura di 120 giorni, rendono il suo gusto delicato ed inconfondibile.
Formato: 0,9 kg