google-site-verification=j9aCUh9XHiulIcsHBd8xBwqd1171k1WcjAy1eJG-SDg Amarone della Valpolicella 2013 D.O.C.G. Classico - Secondo Marco – La Cantina di Bitetti
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Amarone della Valpolicella 2013 D.O.C.G. Classico - Secondo Marco

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Amarone della Valpolicella 2013 D.O.C.G. Classico

Amarone della Valpolicella di grande corpo ed equilibrio, ottenuto da uve Corvina 40%, Corvinone 45% e Rondinella 15%, che vengono lasciate appassire 120 giorni prima della pigiatura. Dopo la fermentazione, segue un affinamento per 48 mesi in botti di Rovere di Slavonia da 50 Hl e successivi 24 mesi di affinamento in bottiglia. Di colore rosso rubino con riflessi granati. Porta al naso sentori di amarena, prugna e spezie. Al palato si presenta complesso, avvolgente ed asciutto.

Formato: 0,75 l

Alcool: 16,0% vol.

Abbinamenti consigliati: Indicato con secondi piatti di carni rosse come brasati e cacciagione, ottimo anche con formaggi stagionati.