Amarone della Valpolicella 2013 D.O.C.G. Classico - Secondo Marco

Amarone della Valpolicella 2013 D.O.C.G. Classico

Amarone della Valpolicella di grande corpo ed equilibrio, ottenuto da uve Corvina 40%, Corvinone 45% e Rondinella 15%, che vengono lasciate appassire 120 giorni prima della pigiatura. Dopo la fermentazione, segue un affinamento per 48 mesi in botti di Rovere di Slavonia da 50 Hl e successivi 24 mesi di affinamento in bottiglia. Di colore rosso rubino con riflessi granati. Porta al naso sentori di amarena, prugna e spezie. Al palato si presenta complesso, avvolgente ed asciutto.

Formato: 0,75 l

Alcool: 16,0% vol.

Abbinamenti consigliati: Indicato con secondi piatti di carni rosse come brasati e cacciagione, ottimo anche con formaggi stagionati.