ALEATICO Igt Puglia - Bio Polvanera

ALEATICO Igt Puglia - Bio Polvanera

Vino dolce ottenuto da uve 100% aleatico, di colore rosso rubino intenso. La raccolta manuale delle uve avviene alla fine di settembre, quindi dopo la pigiatura segue la fermentazione alcolica a temperatura controllata. L'affinamento avviene per 1 anno in serbatoi di acciaio e 1 anno in bottiglia. Al naso si avverte un delicato profumo di ciliegie, timo e muschio, mentre al palato risulta di misurata dolcezza, fresco e avvolgente.

Formato: 0,375 l

Alcool: 15,0% vol.

Abbinamenti consigliati: perfetto con pasticceria secca, dolci della tradizione locale secchi e friabili.