Greco IGP Beneventano - Torre dei Chiusi

Greco

IGP Beneventano

Vino bianco IGP ottenuto da uve 100% Greco. Dopo la vendemmia nella terza decade di Settembre, le uve vengono subito pressate  in pneumopressa senza diraspapigiatura,  quindi il mosto è messo in fermentini di acciaio termoregolabili; in bianco (senza vinacce) fino ad esaurimento zuccheri. Segue l'affinamento in acciaio, per un periodo minimo di 6 mesi, dopo imbottigliamento. Il colore che può variare dal giallo paglierino al giallo con striature violacee, al naso si presenta con profumi floreali e fruttati. Al palato è  tannico e sapido, armonico e con note minerali.

Formato: 0,75 l

Alcool: 13,0% vol.

Abbinamenti consigliati: perfetto con pasti a base di pesce, crostacei, salumi e formaggi, ai dolci.